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毎日・・・手作りパンとお菓子の暮らし♪
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手作り型de焼きカレーパン♪写真レシピ付♪
手作りマフィン型で☆焼きカレーパン焼きました＾０＾♪  中には・・・トマトジュースで煮込んだ、美味しいカレーが包んであります♪ 揚げカレーパンも美味しいけど、焼きカレーパンもウマウマですよ＾０＾☆ 参考にしたレシピ本はこちら↓P69
みかさん（↑この本の著者）のリーンなパン生地の材料です！ イングリッシュマフィン型も厚紙で作れるなんて、嬉しい限りのレシピです！ ☆１ カレーの材料はこちら↓ ☆２ パンの材料はこちら↓   ☆１ カレーは↑の材料を煮込むだけです＾＾！ カレールー以外の材料を鍋に入れ、アクを丁寧に取ったら ・・・・ルーを入れて、水分がなくなるまで、しっかり煮詰めます＾０＾♪ 冷まして、パンの具として使います♪ ☆２ パン生地は・・・みかさん（このレシピ本の著者）のリーンなパン生地を作ります！ 一次発酵まで、済ませたパン生地を８分割して、１０分生地を休ませます。 その後、カレーを生地に包みます＾＾！ ☆１ 生地にカレーを包みます♪ →生地を霧吹きします＾０＾ →コーングリッツをまぶします＾＾    ☆１ 生地を包みやすいぐらいの大きさに・・・丸く伸ばします！ ４つ角を合わせるような感じで包み込みます。生地にカレーが付かないように丁寧に＾＾！ ☆１ 二次発酵します＾＾→☆２ 仕上げにローズマリーをトッピング＾＾ →１９０℃で１２分焼きました！    ☆１ 二次発酵は３０℃で２０分しました（一回り大きくなるまで＾＾！） 手作りイングリッシュマフィン型に入れて・・・発酵させます！ 手作りイングリッシュマフィン型は・・・厚紙を２９センチ×２．５センチでカットして、 クッキングシートーで包み、２センチほど重ねて、ホッチキスで止めます＾＾！ 一次発酵の時に作っておくと・・・良いですよ＾＾！ ☆２ 二次発酵が終わったら、ローズマリーをトッピング！ クッキングシートを生地の上において・・・天板を挟んで焼きます＾＾！ 焼きカレーパン・・中身はこんな感じです＾０＾♪  コーングリッツの口当たりが・・・いい感じ＾＾！ 具沢山「焼きカレーパン」が焼けました＾０＾♪ 油で揚げていないので・・・ホントいくらでも、食べれそうです（笑） カレーは、レシピ本では「ひよこ豆」も入ってました。 入れたら絶対美味しそうです＾＾ 残念なことに・・・今回は、家にあるシンプルな材料で！（泣） マフィン型も厚紙で、簡単に作れました。 これで、イングリッシュマフィン型買わなくても良いみたいです＾＾！ ■最後まで、読んで下さってありがとうございました＾０＾■ ★ご訪問ありがとうございます＾＾♪★ ブログランキング参加してます！ ↓「ぽち」っと応援して頂くと・・・励みになります＾＾♪   クリックして頂けるととポイントになって順位がアップします＾０＾！ ↑温かいクリック・・・応援ありがとうございます♪  |
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この記事に対するコメント
ウシ子さん、おはようございま〜す☆
こ、こ、これまた、私がずっと作ろうと思っているもの！！ 本当に趣向が似てるのかな？？ 朝ここにきて、びっくりしてしまいました（笑） でも、私が作ろうと思っていたのは、普通の揚げるカレーパンだったので、 こんな型を使った、しかも揚げないカレーパンがあったのねぇ〜と すごく新鮮でした！確かに揚げていないとカロリーもぐーんと下がるし、 たくさん食べられますよね〜 ロールケーキに、カレーパン、作りたいものが私もた〜くさんです♪ 以心伝心に今日もポチポチして帰りま〜す＾＾ とっても立派なブログですね。
参考にさせて頂きますね。 また、お伺いしま〜す。 おはようございます、ウシ子さん（*^_^*）
カレーパン、めっちゃおいしそうですっ♪♪ そっかぁ☆ きれいな円柱型はそうやって作るんですね♪ もっと特別な型が必要なのかと思っていました!! これなら、手軽にできそうですね＾＾ いいこと教わりました〜(^^) 焼きカレーパン、きっと焼き上がりが良い香りなのでしょうね〜♪ るる、ウシ子さんのペットになろうかな(笑) つまみ食い…あ、いや、 味見ならまかせてくださいっ!!!(笑) ぽちぽちん☆ カレーパン〜 おいしそう〜(*^_^*)
割った画像 なんて攻撃的！ 胃袋直撃です。 朝ご飯おわったばかりだけどお腹すいてきたような気がする… 今日もおいしそうな画像をありがとう ぽちっと♪ おおっ！カレーパンですかぁ・・・ついに惣菜パンの品揃えも、お考えですね！！ハード系にスウイーツ系・・・惣菜パンって・・・完全にベーカリーショップ「ウシ子」ですよぉ！しかも、この断面・・・言葉になりません・・ゴクッ、、思い切りガッツリといただきたい１品ですね。
んで、ネーミングは華麗なるカレーパンでよろしいでしょうか？（笑） とまとそーすで、、とまとそーすで、、
トマトソースで煮込んだカレェェェ！！！ もうそれだけで充分魅力的っすね。 グリッツってこういう風に使うのもアリなんですねぇー。 先日ベースで買ってきたヤツがうちにも あるのだけど、友人が「オートミールみたくぐつぐつ煮込んでたべたらいいよー」って言ってましたが、他の食べ方何かご存知だったら是非教えて下さいー 応援！ ＞JUNAさんへ♪
いつも温かいコメント＆「ぽちっと」応援ありとうございます＾０＾♪ ところで・・・私たち、やっぱり、食の趣向似てますね（笑） 今日、確信しました（笑） とっても嬉しいですよ〜〜！ 以心伝心・・・してますね〜〜！！ 揚げカレーパンか焼き・・作る前まで、どちらにしようか 作る寸前まで、悩んでいたのですが、時間が経っても 酸化しないかな〜って思って、焼きカレーパンにしました＾＾！ さっぱりしてるので、いくらでも食べれますよ＾０＾（笑） また、後で遊びに行きます♪ ＞山本かおり＠元アナウンサーさんへ♪
はじめまして＾＾ ご訪問＆コメントありがとうございます＾０＾♪ 先程、ブログにお邪魔したのですが、ブログ始められた ばかりなんですね〜！ また、これからも遊びに行かせて頂きます＾＾ 宜しくお願いしますね〜！ ＞ るるさんへ♪
いつも温かいコメント＆「ぽちぽちっ」と応援ありがとうございます＾０＾ カレーパンの型・・・手作りで出来ちゃうなんて、嬉しすぎ ですよ〜！ わざわざ、その為に型買うの・・・嫌だな〜って思っていたので＾＾ 色々、他のモノにも、使えそうですよ〜！！！ 味も、揚げカレーパンに比べると、さっぱりしているので カレーの味もダイレクトに伝わります＾０＾！ ところで・・・誕生日、近いかもね＾＾ 私１０月です＾＾ わ〜共通点、発見で・・・とっても嬉しいです！！ また、遊びに行きますね♪ ＞さゆみさんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾０＾♪ カレーパンの割った画像・・・食欲刺激してしまいましたか？（笑） 焼きカレーパンって、初めて作ったのですが・・・ いくらでも、食べれそうですよ〜！！ また、遊びに来ますね♪ ＞スローペースさんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾０＾♪ 「華麗なるカレーパン」って・・・素敵すぎです＾＾ このブログのタイトルにしたい位ですよ〜！！ このカレーパン、マフィン生地に包まれたパンで あっさりと、とっても美味しかったです＾＾ 仮想の・・・ベーカリーショップ「ウシ子」では・・・これも メニューに入れます＾＾（笑） また、遊びに行きますね♪ ＞みぃやさんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾０＾♪ トマトで、カレー作ると・・美味しいですよ＾＾ 普通のカレー作るときも、よく使います＾＾！ ところで、コーングリッツを使って料理は・・・作った事ないんです＾＾（笑） オートミールみたいに食べても、美味しそうですね！！ 以前ネットで調べたら・・・トルティーヤやコーンブレッドを作ったり 一度ペースト状にしたら、スープや、ドレッシングなんかにも 使えるって、書いてありました。 でも、私も試した事がないので・・・どんな感じになるか 想像も付きません！！ まだまだ、コーングリッツ沢山あるので・・・私も食べ方研究 しなくては＾＾（笑） また、遊びに行きます＾＾ 焼きカレーパンいいですね。
揚げるよりずっとヘルシーですしね(*^^)v 最近パン焼いてないな〜・・・ たまにはやこうかなぁ（●＾o＾●） こんにちは♪
マフィン型も手作りしちゃうなんて凄すぎです！！w(￣o￣)w ｵｵｰ パンも油で揚げないのでヘルシーだし、 これだと沢山食べてもｵｯｹｰ☆⌒c(*ﾟーﾟ*)ですね♪ なるほど、コーングリッツってこんな風にして使うんですね〜。 またまたφ（*゜▽゜*）メモメモ こんなパン、keiでも作れるのかなぁ〜。。。 いつか作ってみたいな♪ リンクの承諾ありがとうございました！ 本日、早速お持ち帰りさせていただきま〜す♪ これからもどうぞ(〃'ω')ﾖﾛ(〃･ω･)ｼｸ(o〃_ _ )oﾃﾞｽｯ♪
【2008/04/17 13:40】
URL | kei #-[ 編集]
さっきベーカリーでカレーﾊﾟﾝ買おうかなって思ったんだけど、時間がたったのは、油がダメなんです。
もともと油に弱い体質だから・・・ でも、これなら食べられる！ ウシ子さん売ってください！ わぁ、この間うちも焼きカレーパン作ったばかり☆
って言ってもアタシは、天板が一枚しかないので、この形に出来ないんです（泣） なのでレモン型で焼きカレーパンにしました・・・。 やっぱりもう1枚天板欲しいなぁ。 ウシ子さん こんにちわ ＾ ＾
わわわ〜！こんなお洒落なカレーパン見たことないです。 カレーパンといえば・・・アンパンマンに出てくるような ラグビーボールのような形。。。笑 しかも手作りの型なんですね〜♡ 厚紙で作れちゃうなんて、型買わなくていいのとか嬉しいです。 ミカさんのリーンなパンは作った事があるので これはカレーを作った翌日にでも試してみます。 トマトたっぷりのカレーって美味しいですよね♪ また遊びにきまーす。応援ポチっ♥ コメントありがとうございました
今日も美味しそうですね 
将来、子供が出来たら一緒に色々と作ってみたいです   ウシ子さん、こんにちは。
おぉ、またまた私の大好物が♪ イングリッシュマフィン、大好きなんです。 家では、朝ごはんは食パンよりも、イングリッシュマフィンが多いです。 あの独特の食感が好きなんですよね〜。 ウシ子さんのも、すごーく美味しそう！ カレーがびっしり詰まってて、いい感じですね。 型まで手作り、完璧です 
応援ポチポチしてきます＾＾ こんばんは☆
私も、この本持ってるけど、このカレーパン気になってたの〜！！ コーングリッツを付けて焼くってのが超魅力的なんだよね☆ 型も手作り出来ちゃうんだね〜☆ 本当にさすがだよ〜！！ こうやってウシ子さんが作ってるのみるとますます焼いてみたくなるのが不思議^m^ ↓のロールケーキもどんどんその気になってきてるし…^m^ 今日ももちろんぽちっとね☆ ＞ぷんぷんママさんへ♪
いつも温かいコメントありがとうございます＾＾！ 焼きカレーパン・・・あっさりと頂けて、美味しかったですよ！ 揚げてないので酸化もしないし、次の日も美味しく食べれますし＾＾ でも、ついつい食べすぎてしまいます（笑） また、遊びに行きますね♪ ＞keiさんへ♪
いつも温かいコメントありがとうございます＾０＾♪ このレシピ・・・手作りで型作れて、凄いです！！ ヘルシーだと思い・・ついつい進んでしまいます（笑） コーングリッツ＾＾私も、このレシピ作りたくて 初めて購入しましたよ♪ 色々・・・食べ方はあるみたいですが、イングリッシュマフィン に塗してあったのは、これか！！ってちょっと感動しました（笑） リンクの件こちらこそ、ありがとうございます＾＾ これからも、宜しくお願いしますね♪ ＞アッキー＆ナッキーさんへ♪
いつも温かいコメントありがとうございます＾０＾♪ パン屋さんって・・・結構揚げたタイプのカレーパンが 多いですよね＾＾！ 油、時間経つと、どうしても、油が回ってしまいますもんね＾＾ その点、焼きカレーパンは、ナイスでした！ 送りたいのは山々ですが、 送ると・・・潰れそうですよ＾＾（笑） また、遊びに行きますね♪ ＞ unaさんへ♪
いつも温かいコメントありがとうございます＾＾ 焼きカレーパン・・・美味しいですよね！ レモン型で・・・それもまた、可愛い感じで いいですね〜〜！ 天板って、結構何枚あっても便利ですよ〜〜！ 私も、１枚しか持ってなかったのですが・・・ 不便さを感じて、３枚買いました（笑） これで、たくさん焼くときも一安心です＾０＾ また、遊びに行きます♪ ＞みっこさんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾０＾♪ このカレーパン、マフィン型で、お洒落な感じですよね〜！ 私、今まで揚げカレーパンしか・・・食べたことなかった んです！ でも、焼きカレーパンも、美味ですよ〜！ 手作り型も手軽に作れるのが、良いですよね＾＾ 翌日に・・・わ〜是非、お試し下さい！ また遊びに行きますね♪ ＞キキララさんへ♪
いつも温かいコメントありがとうございます＾＾ 子供で来たら・・・私も将来一緒に作ってみたいですよ〜！！ そんな日が、早く来ると良いですね＾＾ お互いに！ また、遊びに行きますね♪ ＞まっころさんへ♪
いつも温かいコメント＆「ぽちっと」応援ありがとうございます＾＾！ イングリッシュマフィン・・・お好きなんですね＾＾ 食感・・・私も好きですよ〜！ なんとも言えないんですよね！！ 朝ご飯に・・イングリッシュマフィン＾＾ なんて、お洒落な生活なんでしょう〜〜！ さすが、まっころさん＾＾ 型も厚紙で作れるなんて・・・素敵すぎです、このレシピ！ また、遊びに行きますね＾＾！ ＞ずみさんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾＾ この本持ってるの？？ 焼きカレーか、揚げカレーパンか、寸前までどっち作ろうか 悩んだんですが・・・結局、焼きカレーパンにしました。 コーングリッツの食感も、良い感じでしたよ＾＾ 厚紙で・・・簡単に型も作れて、面白かったです（笑） ところで・・・ロールケーキその気になって来ましたか？ ちょっとした、贈り物にも喜ばれますよ〜＾＾ って・・・どんどん、ロールケーキの道に誘ってる（笑） また、遊びに行きます♪ こんばんは♪
焼きカレーパン、美味しいですよね！ 揚げたものも美味しいけど、 私はサッパリした焼きカレーパンのほうが好みかなぁ〜(≧▽≦) コーングリッツとの相性もとってもよさそうです☆ マフィン型を手作りしちゃうなんて、さすがウシ子さん！ 参考になります。 焼きカレーパン、私はこちらの方が好きですよ。
揚げたカレーパンは、カロリーが気になって 美味しく感じないんです。 しばらく作っていないから、我が家も焼きカレーパン を作ろうかな？ こんばんわ♪
めっさ、うまそーーーーーー！！！ （※めっさは関西弁でめっちゃという意味です。） カレーパン大好きなんですよね♪ しかも焼きカレーパンだし。 どっちかっていうと揚げてるタイプのものより、焼きタイプの方が好きです。 さっぱりしてておいしいですよね。 てか、今日もやられましたっ！ 厚紙とクッキングシートで代用しちゃうなんて、凄いです！ そのアイディアにはいつも脱帽させられます。 私もそういう臨機応変な応用力を見習わなくては！ また遊びに来ますね♪ 応援ぽち！ ＞NIKIandNORA☆さんへ♪
いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます＾０＾♪ めっさ・・・分りますよ＾＾ 昔、少しの間大阪＆神戸に住んだ事あるので・・・ 大体、理解できます（笑） ところで、焼きカレーパン、お好きですか？ あっさり、美味しいですよね＾＾！ って、私、このパン作って、初めて食したのですが（笑） 食べだしたら、止まりません＾＾（汗） この手作りマフィン型・・・手軽に出来て、いいですよ＾＾ 私も、これから愛用決定です！（笑） 安上がりですし＾＾！ また、遊びに行きま〜〜す！ 思わず足跡がてらにコメントのこしときます。ブログの更新楽しみにしてますね！またカキコさせてもらいます(￣ｍ￣〃）
>沙希さんへ♪
はじめまして＾＾ コメント＆ご訪問ありがとうございます＾＾！ 私も、後でお邪魔させて頂きますね！！ これからも、宜しくお願いしま〜〜す！ |
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パン生地 レシピ聖火リレーで女子高が休校/ Saint-Germain 復刻メロンパン 157円昨日買ったものを今朝いただいたのですが、パン生地は乾燥が進み、随分固くなってしまっていました。 あまり甘くない生地ですが、ビスケット生地が底までまわってソフトになっているので、一緒にいただくと... パンのこんなこと知ってる？【2008/04/17 10:31】サクサク♪焼きカレーパン今日のお昼のお弁当用にと、昨日の夜に焼いたカレーパン ♡ 生地から作るカレーパンは初めてだったのでドキドキだったけど無事完成です... * Orange Kitchen *【2008/04/19 15:28】 |
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とっても作りやすいレシピばかりなので、大のお気に入りです♪
私が・・・・「毎日パンやお菓子」を作るようになったバイブル本
↓門間みかさんの大のお気に入りのレシピ本♪ 基本の２種類のパン生地を使って美味しいパンが焼けます♪天然酵母のパンレシピも多数 ↓パン作りのアイデアやコツ、楽しみ方がしっかり詰まってます！ お家でパンが作りたくなる本ですよ♪ ↓稲田多佳子さんのレシピは・・・お家で美味しく手軽に作れるものばかり。焼き菓子や冷菓とバリエーション満点の一冊 ↓こちらも多佳子さんの超お勧め本です プリンやケーキのアレンジも多数 ↓高橋雅子さんの本、レーズン酵母の作り方が、とてもわかり易い説明付。 自家製酵母の楽しさを知ることが出来た一冊。このレシピで作るベーグル大好き ↓このレシピ本は・・・ほんの少しのイーストを使って、小麦の風味を１２０％楽しむというステキ本です！！このレシピで作るバケット最高 ↓自家製酵母の作り方がとっても詳しく説明されています！ 自家製酵母って難しい！！って思ってる方 ・・・この本を読めば、そんな考えもなくなるのでは♪ 最近、私のマイブームの本です♪ ↓レーズン＆ヨーグルト酵母で作るパン＆お菓子の本。 ふんわりパンが焼けますよ！ 自家製酵母で焼くパン＆お菓子を多数紹介している大好きな本 ↓毎日お世話になっている、うちのホームベーカリーちゃんです＾＾ ホシノの天然酵母をおこしたり、天然酵母パンが焼けたりと・・・機能も充実。 パン捏ねも、毎日しっかりお任せです ↓このフードプロセッサー・・・料理にお菓子、そしてパンの捏ねもお任せの優れもの♪ あっという間の作業で料理のレパートリーも広がりました。 ↓旦那様が誕生日プレゼントに贈ってくれた我が家のガスオーブン＾＾ ガスで焼くパンやお菓子は・・・とっても美味しいんですよ♪ 毎日感謝！ どれも愛着のある本や家電ばかり！ |
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「ティンティンおいし♪」って超笑顔ｗｗｗ 痴女すぎぃよしとバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪笑いが止まらんｗｗ今日も工ロい女のおなぬー見て3マソGETｗｗｗｗ
次はお手伝いに挑戦してみるわｗｗ
http://cerrie.net/mona?9we9yc8マヨネーズ・ラテバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪脱水症状こえぇぇぇ！バイブを入れながらローターでクリクリをいじってやったら、
気持ち良すぎて気が狂ったのか、すげぇ工口い顔で耳が痛くなるぐらい絶叫してた（笑）
つーか、潮噴きながら気チャーリーバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪ヴィ〜〜〜〜〜〜〜〜ンｗｗｗｗ約束の場所で待ち合わせ（女、電マ持参ｗ）
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ホテルへ（女、いきなりしゃぶるｗ）
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女の電マで攻撃しまくる（女、潮吹きすぎｗ）
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中に発射し隙間男バケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪ビーチクコリコリズムｗｗｗ外人ってやっぱりノーブラなのなｗ キャミの上からチクービ目立ちすぎｗｗ
締まり良かったし乳首もマムコもピンクでチョー良かったよ！！
なんか諭吉の価値がわかってないさらバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪教えてくれてアリガトーｖｖクリちゃんイジられながら指でズボズボされるのスッゴイ気持ちよかったよー＞ω＜
http://punu2.zz.tc/online/ztaqh0z
きゃーぅ///△///
ヤヴァイ 思い出したらまたトロトロikumiバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪こんにちは。初めてお邪魔します。
グルメランキングを検索していて辿り着きました！いっつも本当においしそうですね〜！
自家製バケットなんてすごい素敵です！全然おいtommyバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪どんだけ好きなんだよ(笑)今まで包 茎好きな女と山程ヤってきたが、由紀子って女は異常。
昨日だけでオレ含めて6人買ってるとか言ってやがるし。。。
まぁ、金払いよかったから文句はないがな(苦笑)火星の後継者