牛ヨメ日記 ★惣菜パン

毎日・・・手作りパンとお菓子の暮らし♪ 　

ふわふわ♪あらびきソーセージパン大集合！写真レシピ付♪

ふわふわ♪あらびきソーセージパン焼きました＾０＾♪

同じパン生地を使って・・・２種類の形でソーセージパンを焼きました！
1つの方は、ボート型のソーセージロールに（*^_^*）
あと１つは、マドレーヌ型に入れて、トマト＆チーズを載せて焼きました♪

牛乳たっぷりのリッチなパン生地と、ソーセージのパリッとした食感が、とてもマッチしますよ～＾＾！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

型に入れて焼いたパンには・・・ベランダ菜園のバジルを載せて、ちょっとオメカシ。
早速、ちょっと遅めのランチに頂きましたよ～～♪

お味は・・・トマトの酸味と、チーズ、そしてバジルが優しく一体化してます♪
「焼きたてのパンは・・・やっぱり最高だな～～」なんて言いながら・・・パクパク頂きました＾＾
作り初めて、約２時間・・・やっと私の胃袋に入りました～～(#^.^#)

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼、何食べようかな～～と思いつつ冷蔵庫を覗き込むと、「ソーセージ」が目の前に（笑）
これは、「ソーセージパン」に決まりだな～～っと思い、早速作業を始める事に＾＾

久しぶりに「ドライイースト」を使って、パンを作りました。
発酵が早いので、思い立ったら、すぐに作れて食べれる所が・・・やっぱり魅力的♪
２時間もあれば、胃袋に入りますから～～（笑）

最近「自家製酵母のパン」ばかり焼いていたので、改めて、発酵の速さに感動 ♪(≧▽≦)
ドライイーストのパンも・・・・まだまだ焼いていきます～～♪

「・・続きを読む」で、マドレーヌ型のソーセージパンを写真レシピ付きで紹介してますので、良かったらご覧下さい♪

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2008/06/12 06:00】 | ★惣菜パン | TRACKBACK(0) | COMMENT(49) |


	手作りマヨのコーン＆ハムロール♪写真レシピ付♪ ふんわりコーン＆ハムロール焼きました＾０＾♪ 実は・・・惣菜パンは、初挑戦です＾＾！今日、近所のパン屋さんに行ったら、美味しそうなコーン＆ハムロールがあったのでついつい作ってみたくなりました♪ ふんわり生地にマヨネーズとコーン＆ハムがよく合うパンになりました～～＾＾！手作りマヨネーズの簡単レシピ＜ｒｅａｄ　more＞に記載しましたので、良かったらご覧下さい♪ コーン＆ハムロールパンの材料はこちら↓ コーン缶は、パンにめい一杯乗せれる量です＾＾（笑）なので分量、計ってないのです（汗）＊作り方＊１　HB（ホームベーカリー）で捏ねはお任せ＾＾　　バター以外の材料を１０分ミックス→バターを投入して１０分捏ねました。２　一次発酵は、３０℃で５０分（２倍になるまで＾＾）３　生地を６分割して、１５分生地を休ませます（ベンチタイム）＊４　　　ハムを生地に巻きます♪　　　→＊５　端をくっつけます＾＾　　　→＊６　ハサミでカット　　＊４　　一次発酵が終わった生地をハムと同じ大きさぐらいに広げて、ハムを乗せます。　　　　そして、生地をくるくるとキツメに巻き、綴じ目もしっかり止めます。＊５　　左右の端をしっかりくっつけます。＊６　　キッチンハサミで・・・深く切り込みを入れて、パクッと開きます。　　　　二次発酵は、３０℃で２０分ほど　　　　オーブン１８０℃で１２分焼きました。パセリ＆ブラックペッパーをトッピング♪ なんだか、とっても懐かしい味のするパンになりました＾０＾学生時代、購買で大好きだった「コーンパン」を思い出すような味に仕上がりました＾＾きっと、誰もが持っている・・・懐かしの味！こういうもの食べると、ほっとした気持ちになります♪ 味覚の記憶・・・きっと一生忘れる事はないんだろうな～～＾＾ちなみに↑写真の右も・・・コーンパンです♪ これは、楕円形に広く伸ばして、コーンを載せて、クルクル巻いて、ミニパウンド型で焼きました＾＾！手作りマヨネーズの簡単レシピ＜ｒｅａｄ　more＞に記載しましたので、良かったらご覧下さい♪ ■最後まで、読んで下さってありがとうございます■ ★ご訪問ありがとうございます＾＾♪★ ブログランキング参加してます！ ↓「ぽち」っと応援・・・励みになります＾＾♪ ↑３回クリックして頂けるととポイントになって順位がアップします＾０＾！温かいクリック・・・応援ありがとうございます♪ ・・・続きはこちらテーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ【2008/05/27 06:00】 \| ★惣菜パン \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(57) \|

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