牛ヨメ日記 ★テーブルパン

胚芽食パン♪写真レシピ付＆PC完全復活＾＾♪

ふっくら＊良い香り♪胚芽食パン焼きました＾０＾♪

皆さん・・・まずは、お久しぶりです！！！　
やっと我が家のPCが復活しました＾＾（その話は、後ほどゆっくり＾＾笑）

それを記念して！？　第一弾は「胚芽食パン」をアップしま～す♪

胚芽とは、小麦の発芽部分にあたる部分で、「植物のたまご」と呼ばれる、とても栄養価の高いものです♪
全粒粉も入ったこちらのパンは、茶色とイメージがぴったりの、素朴で香りのよい風味豊かです＾０＾！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらの食パン、見た目と違って！？ふっくらとしたパンなんですよ～♪
胚芽や全粒粉入りだと、ちょっとぱさっとしたイメージがありそうですが、全くそんな事ないんです！！！

トーストも絶品ですが、焼きたては、やっぱり「具沢山のサンドイッチ」が一番美味しいな～
・・・・なんて思います＾＾！
玉子、ハム、チーズ、レタスを入れて、ボリュームたっぷりのサンドで頂きました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がりはこちら↓

ぷっくり２つの山を見ると・・・・ついつい頬ずりしたくなる心境に陥るのは、私だけでしょうか＾＾（笑）
胚芽＆全粒粉入りで、いつもの食パンより濃い色目の焼き上がりになりました～♪

「続きを読む」で「胚芽食パン」の写真レシピを掲載しております。
ご興味のある方は・・・・覗いて下さいね♪

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皆さんへ♪

本当に、PC故障中・・・・沢山の温かいコメ＆応援ありがとうございました！！！

お陰さまで、やっと復活しました！！！
結局、PCの故障は、NECの「画面表示不具合発表の件」の対象になるとの事で
・・・・なんと無料修理！！！
ラッキーな気分半分・・・・の複雑な気分です＾＾（笑）
でも、かなり不便な毎日でした。　
ネットカフェも中々良い経験でしたが・・・・室内が暗い為、私には、ちょっと雰囲気慣れませんでした（汗）

コメレスも出来ない間、皆さんからは、本当に沢山のコメント＆応援を頂きまて、本当にありがとうございました！！！
皆さんの優しい気持ちで、胸がいっぱいです＾＾！

また、ゆっくりですが、皆さんのブログにも遊びに行きたいと思いますので
・・・・・これからも、宜しくお願いします♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お知らせ
コメレスですが・・・・これを機に、ブログお持ちの皆さんの所でさせて頂きたいと思います。
なので、初めてコメント残して下さる方ブログお持ちの方はURL残して頂けると嬉しいです！！

実は、PCを触れる時間が、かなり少なくなりそうです（汗）
なので、勝手を言って申し訳ありませんが、この形式を取らせて頂きたいと思います。

・・・続きはこちら

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2008/07/11 06:00】 | ★テーブルパン | TRACKBACK(0) | COMMENT(29) |

イギリスパン＊♪写真レシピ付＆５ヶ月になりました♪

さくっ＆もちっ＊我が家の定番♪イギリスパン焼きました＾０＾

何度も焼いてるこのパンですが
・・・・あんまり外側がハードになりすぎないイギリスパンなんですよ＾＾♪
中は、ふんわり＆もっちりと、2度美味しいんです～♪ (≧▽≦) ♪

トーストやサンドイッチに、このパンの美味しさが思う存分味わえます＾０＾

でもシンプルなパン
・・・だからこそ手が抜けないなので、いつも作る時は緊張してしまいます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中は・・・こ～んな感じです＾０＾♪

真ん中を、ぱか～～って割って・・・・・ついついこうやってしまうのも、このパンだからこそ＾＾
これが、ちょっとした楽しみだったりもします（笑）

今日は、ランチに間に合うようにとドライイーストで焼いてみました♪
焼きたてのパンをこのまま・・・・サンドイッチに、これ最高です！！！
ランチには、ハム、玉子＆チーズを挟んで、サンドイッチで頂きました♪
（食べてから・・・写真撮るの忘れた事に気が付きました＾＾汗）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、もう1つの楽しみが、次の日のトースト↓

次の日には・・・・こうやって、トーストにして食べるのが、我が家の定番♪
シンプルにバターをたっぷり塗って・・・・トーストした耳はさくっと、中はもっちりとした食感は
なんとも言えないシアワセの朝を演出してくれます＾０＾！！！

これで、今日一日、頑張ろう～～って思えるから、不思議です＾＾（笑）

「続きを読む」で・・・「イギリスパン」の写真レシピを掲載してますので、ご興味のある方は覗いて下さいね♪
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私事ですが・・・・今日で丁度ブログ初めて、５ヶ月が経ちました♪
「牛ヨメ日記」
・・・・毎日の私の生活を綴った「お菓子＆パン」のブログですが、これからも可愛がって頂けると嬉しいです＾＾♪

そして、このブログを今まで続けてこれたのも、ここに遊びに来て下さる全ての方々の支えのお陰です＾＾
いつも優しいコメント＆ご訪問・・・・そして応援に支えられていま～～す♪
(人'▽｀)ありがとう☆ございます＾＾

・・・続きはこちら

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【2008/06/29 06:00】 | ★テーブルパン | TRACKBACK(0) | COMMENT(21) |

驚きのフワフワ白パン＆伊豆旅行レポ３　ちび地蔵♪

驚きのフワフワ☆白パン焼きました＾０＾♪

この白パン・・・もう何度も焼いている、我が家の定番パン＾＾！
柔らかすぎ！！って思うほど・・・・大福を思わせるような、フワフワさです（笑）
上新粉（米粉）入りのこのパン・・・・これが冷めても、ふんわり＆しっとりする、決め手なのかしら＾＾♪

参考にしたレシピはこちら→ ☆驚きのフワフワ☆白パン by けいちょんをご覧下さい♪

「驚きのフワフワ白パン」の材料はこちら↓　　　　　　　　　　　　　　　　　成型↓

粉には、強力粉の他・・・・薄力粉＆上新粉を使います＾＾
後は、お家にある手軽な材料で作れるのも・・・・魅力です♪
今回は、生クリームを全部牛乳に置き換えて作りました！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊作り方＊
１　HB（ホームベーカリー）でバター以外の材料を１０分ミックス→バターを入れまた１０分。

２　一次発酵は、３０℃で５０分

３　分割して丸め、ベンチタイム（１５分）

４　生地を綺麗に丸めなおし・・・強力粉で塗して、二次発酵３５℃で３０分しました。

５　１６０℃で９分焼きました（ガスオーブン使用）

　　　　　　　　　　　　　　　

「続きを読む」で・・・「伊豆旅行最終レポ」を掲載しています＾＾
とほほな、失敗談付きですよ～～（笑）
ご興味のある方は・・・・覗いて下さいね♪

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【2008/06/20 06:00】 | ★テーブルパン | TRACKBACK(0) | COMMENT(45) |

しっとり黒胡麻パン＊写真レシピ付き♪

胡麻のプチプチ最高♪　しっとり黒胡麻パン焼きました＾０＾

たっぷり黒胡麻をパン生地に入れ込んで・・・プチプチした食感も堪らなく大好き！
牛乳で練り上げたパンは、次の日でもしっとりと風味豊かです♪
見た目は結構ハード系のパンに見えるんですが・・・そんなことないんですよ（笑）
コロンとした形も・・・大のお気に入りです＾＾

参考にしたレシピ本はこちら↓Ｐ74

たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
(2005/06/02)
稲田多佳子門間みか

商品詳細を見る

「黒胡麻パン」の材料はこちら↓

普通のパン生地より水分量は多め＾＾
胡麻を入れると水分を吸うので、ちょっと多めが・・・・丁度良い感じなんです＾＾♪

今回は、黒胡麻を使いましたが、ちょっと分量が足らず
・・・・・白ごまも少し入れました＾＾（笑）

＊作り方＊
１　生地作り。　HBでバター以外の材料を入れて１０分ミックス→その後バター入れてまた１０分

２　一次発酵は、ボール等に入れて２倍になるまで発酵させます。
　　指に強力粉つけて、生地を押して・・・戻ってこなかったらOKです！

３　２分割して・・・濡れ布巾の下で生地を休ませます（ベンチタイム）

＊４　クルクル巻きます＾＾　　　→＊５　綴じ目はしっかり止めます！　　→＊６　切れ込みを入れます！

＊４　生地を１５ｃｍくらいに広げて・・・・手前からクルクル巻いていきます♪

＊５　巻き終りは、しっかり生地を閉じます♪　ちょっと餃子みたいですね＾＾（笑）

＊６　クープ（切れ込み）は、よく切れるナイフで・・・・しっかり目に入れて
　　ショートニングを上に乗せます。　こうすると・・・しっかりクープ開きますよ～～！
　　ショートンニングは、小さいビニール袋に入れて、端を小さくカットして絞りだすと
　　綺麗に絞れます
　　
　　オーブン１９０℃で１５分焼きました＾＾

今日は、サンドイッチにして食べました＾０＾
欲張りな私は・・ハム、チーズ、玉子、コーンいっぱい入りで（笑）

コーンは、玉子を焼く時に一緒に入れて焼いたのですが
・・・かなり欲張りに入れたので、玉子と絡みません（笑）

食べるときは・・・ぽろぽろと、コーンがいっぱい落ちちゃって
私は、「子供か～～！？」って、ついつい一人突っ込みよ～～！！
って今、記事を書いていると・・・丁度、横へ旦那さん
「子供です！！」って正直に白状しちゃえば～～だって＾＾（笑）

そうそう、なんでも中に入れるときは・・・程ほどにって思うんですが
それが、なぜだか・・・出来ない私＾＾！

でもでも・・・味は、ばっちり美味しく頂きました＾＾
大好きなマスタード＆ブラックペッパーいっぱい振って
朝から、しっかり食べちゃっいました＾＾！
胡麻のプチプチ・・・これ最高♪

■最後まで、読んで下さってありがとうございます■

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【2008/05/30 06:00】 | ★テーブルパン | TRACKBACK(0) | COMMENT(48) |


	フワやわ我が家のパン♪写真レシピ付♪ フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンを焼きました＾０＾♪ このパン・・・バターを使わず、マーガリンで焼けるレシピなんです♪ バターが品薄の今、とっても嬉しいレシピです！タイトル通り、フワっと柔らかなパンに焼き上がりましたよ～～＾＾お花の可愛い形に・・・思わず顔がゆるみます＾０＾♪ 参考にしたレシピはこちら→ フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン by strawberry苺 cookpadというレシピサイトで、とても大人気のパンレシピです！！！今日は、「１８センチのケーキのホール型」を使って焼きます♪ 「フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン」の材料はこちら↓ 無塩バターではなく・・・今回は、マーガリンを使いますよ～～！！！薄力粉も入って、フワやわ感倍増ですよ♪ ＊作り方＊ (18センチのケーキ型) １　今日はＦＰ（フードプロセッサー）で捏ねました。（パン専用の羽を付けて＾＾）　　マーガリン以外の材料がまとまったら、マーガリンを投入して捏ねます。　　艶やかに捏ねあがったら、生地の出来上がり。２　一次発酵は電気オーブンの発酵機能を使って３０℃で５０分（２倍になるまで）＊３　分割　　　　　　　　　　　→＊４　型に入れて二次発酵　　→＊５　玉子を塗って焼きます＾＾！＊３　発酵後。ガス抜きをして、６分割にして、綺麗に丸めます。＊４　型（ショートニングを塗った）に入れて１５分　　　生地を濡れ布巾の下で休ませます（ベンチタイム）　　　　　　２次発酵は、オーブン発酵３５℃で１５分しました。＊５　溶き玉子を刷毛でパンに塗ります。　　　　ガスオーブン１９０℃で１０分→アルミを被せて１７０℃で２０分焼きました。　　　　焼きあがったら、型から外して、冷まします。美味しそうな焼き色も付いて・・・可愛く焼けました♪ ぽこぽこっとした感じが・・・なんともキュートなこのパン♪ 一個一個、ちぎって食べるのもまた１つの楽しみです＾＾ちぎったパンは・・・こんな感じですよ～～＾０＾ふんわり、甘さが優しいパンです♪ ついつい、こういうパンって・・・・食べだすと止まらないんですよね＾＾って、毎度の事ですが＾＾（笑）風邪をどうやら引いてしまった私です＾＾（汗）頭ガンガンで、ＰＣに向かえなかえず、大人しく！？一日しっかり寝てました（笑）あ～～また、布団着ずに寝てたかな～～って、反省中です＾＾（笑）皆さんも、まだまだ朝夕涼しいですので・・・・風邪気を付けて下さ～～い！！！＊最後まで読んで頂いてありがとうございます＊ ★ご訪問ありがとうございます＾＾♪★ ブログランキング参加してます！ ↓「ぽち」っと応援・・・励みになります＾＾♪ ↑３回クリックして頂けるととポイントになって順位がアップします＾０＾！温かいクリック・・・応援ありがとうございます♪ テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ【2008/05/23 06:00】 \| ★テーブルパン \| TRACKBACK(1) \| COMMENT(52) \|

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1GB!FC2ブログ(blog)

バケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪ちょｗｗ吸い付きがｗｗｗｗｗｗフェラ千オ超ウマイお姉さまとヤったんだけどさ
彼女フェラ千オ好きすぎて俺がイった後もずっと咥えてんのｗｗｗｗ
「ティンティンおいし♪」って超笑顔ｗｗｗ　痴女すぎぃよしとバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪笑いが止まらんｗｗ今日も工ロい女のおなぬー見て3マソGETｗｗｗｗ
次はお手伝いに挑戦してみるわｗｗ
http://cerrie.net/mona?9we9yc8マヨネーズ・ラテバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪脱水症状こえぇぇぇ！バイブを入れながらローターでクリクリをいじってやったら、
気持ち良すぎて気が狂ったのか、すげぇ工口い顔で耳が痛くなるぐらい絶叫してた（笑）
つーか、潮噴きながら気チャーリーバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪ヴィ～～～～～～～～ンｗｗｗｗ約束の場所で待ち合わせ（女、電マ持参ｗ）
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ホテルへ（女、いきなりしゃぶるｗ）
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女の電マで攻撃しまくる（女、潮吹きすぎｗ）
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中に発射し隙間男バケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪ビーチクコリコリズムｗｗｗ外人ってやっぱりノーブラなのなｗ　キャミの上からチクービ目立ちすぎｗｗ
締まり良かったし乳首もマムコもピンクでチョー良かったよ！！
なんか諭吉の価値がわかってないさらバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪教えてくれてアリガトーｖｖクリちゃんイジられながら指でズボズボされるのスッゴイ気持ちよかったよー＞ω＜
http://punu2.zz.tc/online/ztaqh0z
きゃーぅ///△///
ヤヴァイ　思い出したらまたトロトロikumiバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪こんにちは。初めてお邪魔します。
グルメランキングを検索していて辿り着きました！いっつも本当においしそうですね～！
自家製バケットなんてすごい素敵です！全然おいtommyバケット＊少しのイースト♪写真レシピ付き♪どんだけ好きなんだよ(笑)今まで包茎好きな女と山程ヤってきたが、由紀子って女は異常。
昨日だけでオレ含めて6人買ってるとか言ってやがるし。。。
まぁ、金払いよかったから文句はないがな(苦笑)火星の後継者