牛ヨメ日記

しっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪

しっとり＆ふっくら＊自家製酵母でスコーン作りました＾０＾♪

自家製酵母を使って、ゆっくり作るこのスコーン♪
粉の甘みや風味を存分に楽しめるのが、特徴です＾＾！
冷蔵庫で３日間寝かたこの生地・・・こうすると、よりふっくらした食感が楽しめるんです♪

生クリーム＆ブルーベリージャムを添えて・・・・午後のおやつタイムに頂きました♪
ちょっと、画像が暗めになっちゃいました（泣）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がりは・・・こんな感じです＾＾
照りは、牛乳を刷毛で塗って付けるんですよ～！！！

生地を作っておいたら・・・・すぐに焼く事が出来るのも良い所♪
ちょっと小さめにカットしたスコーンは、見てるだけでなんだか幸せな気分です（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ぱっくり割った生地は・・・こんな感じです＾＾！！！

この３日間・・・このスコーンを味わいたくて堪らなかった私です（笑）
甘さ控え目な生クリーム＆ブルーベリージャムの甘みが・・・口いっぱいに広がります♪

この、しっとりとした感じ・・・お分かり頂けますでしょうか♪
ベーキングパウダーを使って焼くスコーンとは、また一味も二味も違った食感です！！！

「続きを読む」で自家製酵母スコーンの写真レシピを掲載していますので、ご興味のある方は覗いて下さいね♪

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中々、皆さんのブログに遊びに行けずにごめんなさい！！！

コメレス、PCが復活するまで、書けそうにありませんが、PC治ってからゆっくり
ブログの方にお邪魔させて頂きます。

そんな訳で、本日も・・・・ネットカフェに来て記事書いてます。

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【2008/07/04 14:30】 | ★焼き菓子 | TRACKBACK(0) | COMMENT(7) |

梅が枝餅＊フライパンで簡単♪写真レシピ付♪

福岡名物＊梅が枝餅作りました＾０＾♪

フライパンで簡単に作れる・・・この梅が枝餅♪
ご存知ない方もいるかも知れませんが・・・要は、餅＆あんこをプレスして作る
「焼き大福」をイメージしてもらえると、イメージが沸き易すいと思います＾＾

味は・・・・プレスした「お餅」のかりっと＆もち～～とした食感が、堪らなく美味しいんです♪
中のつぶあんも、温かくなって、お餅との相性も抜群ですよ～～＾０＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

５月に行った九州旅行でも・・・・・しっかり頂いた懐かしの味です＾＾

ブログで仲良くさせて頂いてる　「Happyこりんご」のこりんごさん＆田舎な生活ニュージーランドのkaｙさん　の所で拝見して以来
ず～～っと作ってみたかった和スイーツです！！！
素敵なレシピをどうもありがとうございます♪

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本当にありがとうございます！！！
皆さんのコメントを拝見しながら・・・・かなり励まされ、そして感動しちゃってます！！！（泣）
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そして、この場を借りて・・・お詫びを申し上げます。
中々、皆さんのブログに遊びに行けずにごめんなさい！！！

コメレス、PCが復活するまで、書けそうにありませんが、PC治ってからゆっくり
ブログの方にお邪魔させて頂きます。

結局、本日PC（パソコン）の修理の引き取りに来てもらい・・・手元に戻ってくるのは
１０日程かかるそうです（泣）
そんな訳で、今日は・・・・ネットカフェに来て記事書いてます。
時間がある時にブログも更新という形になりそうです

・・・続きはこちら

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2008/07/02 06:00】 | ★和菓子 | TRACKBACK(0) | COMMENT(34) |

PC故障で・・・インターネットカフェ初来店（汗）

本日、実にショックな事がありました～～（泣）

我が家のPCが・・・見事に！？故障してしまいました～～（泣）

・・・という訳で、休日の旦那さんと一緒に、インターネットカフェに初来店しました！！！
なんだか、驚くことばかりで・・・ちょっとハシャぎ気味の私です＾＾（笑）
噂には、聞いていましたが・・・・実に凄いんです！！！

一時間一人３９９円で、インターネット、まんが、ソフトドリンク、雑誌、TV等
・・・・使い放題＆飲み放題！！！
そして、シャワーも完備されているんですよ～～・・・・こちらは、有料らしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

な～～んて、楽しんでいる場合では、ありません！！！
ちょっと・・・聞いて下さ～～い！！！

・・・・とその前に、まず、インターネットカフェの個室は、このようになってます↓

っと、こちら私の旦那さんの後ろ姿です～～！！！

ここで、只今ブログ製作中！！！（汗）
ちょっと、１時間だけ・・・付き合って～～って、こちらに来てもらいました。

そんな訳で・・・暫く、コメントのお返しや皆さんのブログに、PCが治るまで出来そうにありません（泣）
時間がある時は、こちらに訪問して記事やコメントのお返し・・・して行きたいと思います。

いつも遊びに来てくださっている皆さん、ごめんなさい！！！

「続きを読む」で、PCの壊れたイキサツを書いてます。
良かったら、お付き合い下さいね♪

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皆さんへ！！！
コメントのお返しが出来ない中・・・・たくさんの励ましのコメントに感謝です！！！
携帯から、いつもコメント感激しながら、読ませて頂いています♪
本当にありがとうございます！！！

コメレスも出来ずに・・・本当にごめんなさい。
またPC復活したら、ゆっくり訪問させて頂きたいと思っています。

・・・続きはこちら

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

【2008/06/30 06:00】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(32) |

イギリスパン＊♪写真レシピ付＆５ヶ月になりました♪

さくっ＆もちっ＊我が家の定番♪イギリスパン焼きました＾０＾

何度も焼いてるこのパンですが
・・・・あんまり外側がハードになりすぎないイギリスパンなんですよ＾＾♪
中は、ふんわり＆もっちりと、2度美味しいんです～♪ (≧▽≦) ♪

トーストやサンドイッチに、このパンの美味しさが思う存分味わえます＾０＾

でもシンプルなパン
・・・だからこそ手が抜けないなので、いつも作る時は緊張してしまいます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中は・・・こ～んな感じです＾０＾♪

真ん中を、ぱか～～って割って・・・・・ついついこうやってしまうのも、このパンだからこそ＾＾
これが、ちょっとした楽しみだったりもします（笑）

今日は、ランチに間に合うようにとドライイーストで焼いてみました♪
焼きたてのパンをこのまま・・・・サンドイッチに、これ最高です！！！
ランチには、ハム、玉子＆チーズを挟んで、サンドイッチで頂きました♪
（食べてから・・・写真撮るの忘れた事に気が付きました＾＾汗）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、もう1つの楽しみが、次の日のトースト↓

次の日には・・・・こうやって、トーストにして食べるのが、我が家の定番♪
シンプルにバターをたっぷり塗って・・・・トーストした耳はさくっと、中はもっちりとした食感は
なんとも言えないシアワセの朝を演出してくれます＾０＾！！！

これで、今日一日、頑張ろう～～って思えるから、不思議です＾＾（笑）

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私事ですが・・・・今日で丁度ブログ初めて、５ヶ月が経ちました♪
「牛ヨメ日記」
・・・・毎日の私の生活を綴った「お菓子＆パン」のブログですが、これからも可愛がって頂けると嬉しいです＾＾♪

そして、このブログを今まで続けてこれたのも、ここに遊びに来て下さる全ての方々の支えのお陰です＾＾
いつも優しいコメント＆ご訪問・・・・そして応援に支えられていま～～す♪
(人'▽｀)ありがとう☆ございます＾＾

・・・続きはこちら

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2008/06/29 06:00】 | ★テーブルパン | TRACKBACK(0) | COMMENT(21) |

香る＊カフェオレゼリー♪とろ～んと絶品♪写真レシピ付♪

とろ～んと香る＊カフェオレゼリー作りました＾０＾♪

口当たりのとろ～んとした食感が、まるで滑らかプリンのようなんですよ＾＾♪
コーヒー牛乳をそのまま、ゼリーに閉じ込めた・・・・そんな冷たいスイーツです♪
生クリーム入りで、濃厚な味わいは・・・暑い午後の一時を、至福の瞬間へ誘ってくれます。

ゼリーなので・・・ちょっと材料を火にかけて、粉ゼラチンで冷し固めるだけ＾＾
そんな手軽さも、嬉しい所です♪　作業時間は・・・・ものの１０分弱ですよ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べるときには、濃厚生クリームを・・・たら～～りとかけて＾＾
さ～～て、頂きます♪（笑）

とろ～～んと、もっちりとした食感は・・・・なんとも言えず美味しいです♪
このカフェオレゼリー、旦那さんにも、大好評でしたよ～～♪
旦那さん曰く・・・・「懐かしい味がする＾＾」との事（笑）
なんだか、私も一緒の事を思っていたので・・・・笑ってしまいました＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日・・・・「抹茶ミルクゼりー」を作ったばかりですが、あの「とろ～ん」とした喉越しが
忘れれず、今回は、「カフェオレゼリー」を同じレシピ本から作ってみました♪
期待を裏切らない・・・・味でしたよ＾＾！

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今日は、とっても嬉しい事がありました＾＾！
なんと、双子のさくらんぼ発見しちゃいました～～♪

先日頂いた、さくらんぼの中に・・・・ちょこんと紛れ込んでましたよ＾＾（笑）

なんだか、こういうの見つけると・・・妙に嬉しいんですよね～～♪
もったいなかったのですが！？、食べた所、ちゃんと種も２つありましたよ＾０＾（笑）

以前、双子の玉子や、なんと双子バナナ、な～～んてのも・・・発見したことあるんですよ＾＾！！！

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【2008/06/28 06:00】 | ★冷たいスイーツ | TRACKBACK(0) | COMMENT(36) |

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しっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪スコーンウシ子さん　こんばんわ
スコーンというと口の中パサツクイメージがありますが、しっとりした感じですね。
ブルーベリーと生クリームの組み合わせがマッチしている。
午hiko梅が枝餅＊フライパンで簡単♪写真レシピ付♪330裏筋から、キレイに舐めてあげるからね♪
さきっちょは唾液いぃ～っぱいにして、ジュボジュボしてあげる☆
http://gachan55.net/zz/386まなしっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪ウシ子ちんこんばんは～。
私もこのスコーン作ったことありだよ。
しかも立ち読みしてレシピチェックして作ったんだけど、おいしかったわ～。
自家製酵母の旨みってなんpalmamaしっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪ウシ子さん、こんにちは～♪
ネットカフェ通ってがんばってますねー＾＾

スコーン、すごく美味しそうにできてる！
外がサクサク、中はしっとり～って感じですね。

まっころしっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪こんにちは～ウシ子さん

見るからにしっとりとしたスコーン
美味しそうだわ～～♪
こういう作り方のあるのねぇ～と
いろいろ勉強になりま～す！！

ウシ子さんにはdekoしっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪しっとりしてておいしそうですね！スコーンて、なんていうか・・・ボソッとしてて美味しくないイメージがあるんですが、ウシ子さん作のスコーンはなんとも美味しそうです。you太郎しっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪この間の記事は確か2回とも、朝6時でした・・・
予約投稿かなって思ってい茶のだけど、今日は午後・・・もしかして、本当に6時にカフェー?そうだとしたら大変でしたね・・アッキー＆ナッキーしっとりスコーン＊自家製酵母♪写真レシピ付♪食べたくてよだれが出てきます。
とってもおいしそうなスコーンですねぇ♪
おうちに遊びに行きたいです☆sayaka